Alla inlägg den 21 augusti 2011
Av Veronica Andersson Leijon - 21 augusti 2011 17:36
Broccoligratäng 4 p
400 g bönmix
800 g broccoli
Förväll broccolin nätt och jämnt mjuka.
Spara grönskasvattnet.
Blanda bönor och broccoli.
Duchessmos
10 potatisar mjölig sort. Blir ca 8 dl potatismos.
2 äggulor
salt
1. Koka potatis.
2. Gör potatismos. Blanda i äggulor i moset.
3. Spritsa runt broccoligratängen.
Ostsås
1 ½ msk smör
3 msk maizena
4 dl grönsaksspad + mjölk 3 %
1 - 1½ dl riven ost lagrad
½ dl grädde
salt o peppar
1. Smält fettet i en kastrull, rör ner maizenan.
2. Späd med grönsaksspad och mjölk.
3. Koka upp under omrörning.
4. Rör ner osten.
5. Blanda i grädden.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Smörj en ugnsfast form. Lägg i broccolin och bönor slå på ostsåsen.
8. Spritsa moset runt gratängen.
9. Gratinera i övre delen av ugnen i 250º ca 10 min , eller tills gratängen fått fin färg.
Presentation
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 | |||
| 22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
| |||||||||